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●行列が止まらない超有名店!名古屋「錦城」の大人気【四川担々麺】登場! ●本場中国級の太目の麺に、少な目スープが激うまぁに絡む!!まさに絶品です♪ ●胡麻ダレの濃厚なコク。そこに自家製ラー油を絡める、コダワリのスープ! ●麺を食べた後は、残ったスープにご飯を入れて…1食で2度楽しめる♪
名古屋は市内の中川区、中国四川料理店「錦城」といえば、行列のできる名店として有名ですよね!中でも特に人気が高く、名店を名店といわしめている絶品がコチラ、【四川担々麺】を皆様にご紹介いたしましょう! 何はともあれ頂いてみることに♪ところが目の前に完成した品を見ると、「アレ?」と思うほどスープが少ない…。ムム大丈夫か。と思いつつズズ…といった瞬間、「!!!」と、衝撃が走りましたよ。これが本当ーっに「激うま」!もちもちと太目の麺の食感にまずガツン!そして、そこに胡麻ダレの濃厚な旨みがトロリと絡み付きます。で、思ったより辛いラー油が後を引いて、「どっしゃ〜っ!たまらん美味さ!」と、叫ぶに至ったのでした!(いやはや、マジでスゴイ!) 何でも、コチラの麺は本場中国では「あえ麺」として作られたものだとか。つまり、一般的なスープ麺とは違い、少な目のスープにぴったりくるのですって♪う〜ん納得!さらにポイントは、スープにも有り!白ゴマを丹念にすり潰した胡麻ダレの濃厚なコク。そしてコダワリ大の唐辛子に、ネギ、八角、山椒などの香辛料で炊き出した、うまみのある自家製ラー油と、「さすが名店!」と唸るコダワリが満載されているのです! 地元の方は、麺を食べた後は、残ったスープにご飯を入れて楽しむのだそう♪実際にやってみるとこれまた、美味い!一食で2度楽しめるとあれば、コリャたまらんですわな☆しかも今回は店長の全面協力により、お店で700円でだされているものを、自宅にいながら500円以下でいただけるという特別企画!地元のファンも怒り出しそうなスペシャル価格のチャンスに、ぜひ超有名店の味をご賞味あれ♪そして、本場の味をたっぷり楽しんでくださいな!!
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○商品名: 名店「錦城」の四川担々麺 8食 ○内容量: (麺110g、芝麻醤スープ42.5g、 肉味噌スープ38g、乾燥ねぎ)×8食 ○原材料名: ・めん=小麦粉、卵粉、食塩、還元水飴、酒精、 焼成カルシウム、かんすい、クチナシ色素 ・芝麻醤スープ=油脂(大豆白絞油、ゴマ油)、 ごま、香辛料 ・肉味噌スープ=醤油、肉(豚、鶏)、 醸造酢、食塩、 味噌(大豆:遺伝子組換えではない)、 発酵調味料、油脂(大豆白絞油、ゴマ油)、 砂糖、香辛料、増粘剤(キサンタン)、調味料( アミノ酸等) ・乾燥ねぎ=ねぎ、ブドウ糖 (原材料の一部に豚肉、鶏肉、大豆、小麦、卵を含む) ※牛由来の原材料は一切使用しておりません。 ○賞味期限: 製造日より常温45日 ○配送方法: 常温 ○保存方法: 直射日光を避けて、冷暗所に保管して下さい。 ○調理方法: 担々麺は本場中国では「あえ麺」として、 一般的なラーメンの「スープ麺」とは、 一線を画した「めん」です。 そのため、 麺に対してスープの量は少なめに 設定されています。 麺とスープを良く混ぜてお召し上がりください。 また、お店では、 麺だけを先に食べ、 残ったスープに白いご飯を入れて食べる 常連さんも大勢いらっしゃいます。 2度お楽しみいただけますので、 ぜひお試しください。 ・麺を2分30秒、沸騰したお湯で茹でてください。 ・麺を茹でる間に、どんぶりに、芝麻醤スープ・ 肉味噌スープを入れ、 お湯または(又は麺の茹で湯)を、 150cc(味噌汁のおたま約2杯弱)入れます。 ・麺が茹で上がったらよく湯きりをし、 どんぶりに入れてよく混ぜてから お召し上がりください。 ※ねぎの白い部分をみじん切りにし、 スープに入れて頂くのが「錦城」流です。 より美味しくいただくためにもおすすめです。 ○特記事項: ※お届けに日数を要する関係上、 同時期に購入した他の商品は先に発送され、 その商品の送料・手数料は、 それぞれの規程によって有料となります。 予めご了承下さい。
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